Blir ikke blandet mellom Taiwan så vel som Thailand. Selv om det har et lignende navn, begge lokalisert i forskjellige regioner. Mens Thailand er et uavhengig land, er Taiwan under Kinas lovgivning. Selv om det er under Kinas lovgivning, består Taiwan på samme måte av 16 innfødte stammer.
Hvis du vil forstå mye mer om disse stammene, kan du gå til Formosan Aboriginal Cultural Village. Kombinasjonen av innfødte så vel som fastlands -Kina som produserer en distinkt kultur inkludert oppvasken.
Det er så mange regionale mat i Taiwan at du kan prøve. Ikke bare den konvensjonelle med en lang prosess, men også snacks som gatemat som vil tilfredsstille oppholdet ditt i dette landet. Akkurat her er oppføringen den aller beste regionale maten i Taiwan som du ikke bør gå glipp av:
Andre artikler du kan lese:
To dager reiseguide til Taipei – ting å gjøre i Taipei, Taiwan
Liste over de aller beste luksushotellene i Taiwan
3 dager i Taipei, Taiwan – reiserute, reisekostnader og tips
Oppdager Kaohsiung, Taiwan
Ultimate Guide to Taiwan Night Market samt gatemat
Innholdsfortegnelse
1. Stinkende tofu
2. østers mee sua
3. Beef Noodle Soup
4. Xiao Long Bao (Dumpling)
5. Dan Zai Noodle
6. Grisens blodkake
7. Hong Dou Tang (Red Peas suppe)
8. Tsua Bing (snøis)
9. Shui Guo Bing (fruktis)
10. Bubble te / zhēnzhū nǎichá
1. Stinkende tofu
Foto av Morgan Calliope CC med 2.0
Du kan ikke si at du noen gang har dratt til Taiwan hvis du aldri ble prøvd denne. Regert for å være en ekstrem mat, er stinkende tofu gjæret tofu som har en unik lukt. Tallrike gateboder til og med restauranter har stinkende tofu i menyen. Til tross for sin særegne lukt, har stinkende tofu en hyggelig smak. Det spiser ganske rutinemessig stekt tofu som er krydret med rikelig med soyasaus samt hvitløk.
Stinky tofu har på samme måte mange effektiviteter som normalisering av fordøyelsesfunksjonen i tillegg til å gi næring til magen i tillegg til å holde huden sunn. Hvis du prøver dette måltidet for aller første gang, foreslår jeg at du prøver den stekte fordi det har mindre lukt enn de kokte.
Shilin Night Market er det aller beste stedet å gå når du vil prøve denne eksklusive retten.
2. østers mee sua
Nudlerbasert måltid er et typisk måltid i Øst -Asia, spesielt i Republikken Kina, inkludert Taiwan. Det er så mange typer taiwanske nudleretter, i tillegg til at østersen Mee Sua er en av dem.
Nudlene ble servert sammen med østers så vel som grisetarm. Noen av dere er kanskje ikke så godt opptatt av tarmretter, men det er aldri galt å ha en smak av denne delikate mee sua. Buljongen av dette måltidet ble laget med Bonito -flak, tørket fisk, samt fjærkrebuljong.
Kombinasjonen av østers, grisetarm, så vel som buljongen som gir en velsmakende smak samt jevn tekstur. Tallrike boder i Taiwan som serverer denne menyen på deres sted. Det vil ikke være vanskelig å oppdage en.
3. Beef Noodle Soup
Foto av T.Tseng CC med 2.0
Et annet noodle -måltid som du burde prøve i Taiwan er biff nudelsuppe. Taiwanese elsker dette måltidet i den grad de laget en festival dedikert til biff nudelsuppe som vanligvis holdt 1. september til 15. oktober. Festivalen kalte “Taipei Beef Noodle Festival.” Hvis du elsker nudler, må du huske å ikke gå glipp av denne festivalen.
Nudlene ble servert sammen med storfekjøtt, så vel som grønnsaker tilberedt i storfekjøttbuljongen. Denne regionale maten i Taiwan kan raskt oppdages i Taiwan, fra gatebodene til den stilige restauranten som har denne biffnudelsuppen på menyen deres.
4. Xiao Long Bao (Dumpling)
Foto av Ruocaled CC med 2.0
Fikk popularitet over hele verden, dette kinesiske måltidet kalt Xiao Long Bao eller Dumpling er en must-have spist meny. Taiwan -versjonen av Xiao Long Bao er en modifisering fra Shanghai -versjonen.
Huddeigen til dumplingen fylt med hakket svinekjøtt, svinekjøtt med krabbeegg, grønnsaker, kylling eller svinekjøtt med trøffel. Den inkluderer også en tykk bestand i den. Når du biter den, vil den ha en eksplosjonsfølelse fra bestanden som frigjøres fra deigen.
5. Dan Zai Noodle
Dan Zai Noodle, eller du kan også kalle det Tan Tsi Noodle er et fremtredende måltid som har sin opprinnelse i Tainan City. Det har en liten del så godt som du kanskje vil spise en rekke deler av dette måltidet når du er i sultetilstand. Lokalbefolkningen gleder seg vanligvis over det som en matbit i stedet for et passende måltid.
Dan Zai Noodles ble laget av nudler som er gjennomvåt på den salte buljongen. Det serveres sammen med svinekjøtt, reke, bønnespirer, korianderblader, hvitløk, soyasaus, samt kokte egg som pålegg.
6. Grisens blodkake
Foto av Carrie Kellenberger CC med 2.0
I landene i Øst -Asia ble grisens blod behandlet til å være et deilig måltid, så vel som det har mye fans. Mens det i Sør-Korea denne typen måltider som heter Sundae, i Taiwan kalles det Ti-Hoeh-Koé. Dette måltidet er et av de mest fremtredende Snull
Leave a Reply