Adventurous Kate inneholder tilknyttede lenker. Hvis du kjøper med disse koblingene, vil jeg tjene en provisjon uten ekstra kostnad for deg. Takk!
Del på Twitter
Del på Facebook
Del på Pinterest
Del på e -post
Gatemat, som enhver Sørøst -Asia -reisende vet, er et av de kulinariske høydepunktene i regionen! Gatemat i Thailand er kanskje den mest kjente, men Vietnam har mange smakfulle spesialiteter som er verdt å prøve, fra Hanoi til Saigon.
Her er noen av favorittrettene mine, delt av regionen fra nord til sør:
Pho, eller nudelsuppe, er det vesentlige av det vietnamesiske kostholdet, spist morgen, middag og natt – og det er en av de mest fremtredende gatematene. Tegn på at staten Pho (nudelsuppe) og com (risretter) er allestedsnærværende.
Selv om Pho Bo (biffnudelsuppe) er klassisk, kan du prøve Pho Ga (kylling), Pho Heo (svinekjøtt) eller andre varianter, inkludert alle slags sjømat!
Hver PHO -leverandør serverer den med sine egne spesielle hjemmelagde chili -sauser. Smaksløkene mine kriblende bare ser på dette bildet!
Leter du etter noe eksotisk, men ikke så godt eksotisk (som hund, en annen vietnamesisk spesialitet)? Gå for frosk. Du kan finne frosker på åpne grill på gaten – bare velg din favoritt, så griller de opp for deg!
Jeg så disse først og fremst i nord – fylte muslinger! Absolutt nydelig. Jeg kunne ha spist ti av disse i en sittende.
Ikke engang tro på å passere med Hoi en uten å prøve Cao Lao Heo – hvetenudler i buljong med skiver svinekjøtt, wontons og salat! Selv om denne versjonen er fra en restaurant, kan du også finne den fra gateselgere.
“Mango, ananas, banan!” Denne damen sang ut og fikk oss til å le. Etter det, hvordan kunne vi ikke kjøpe fra henne?
Dragonfruit, den rosa og grønne piggete frukten, dyrkes i plantasjer rundt Sør -Vietnam. Frukten er hvit med svarte frø og smaker som en moderat kiwi -frukt – perfekt for en varm dag på stranden i Nha Trang!
Dampede boller er tilgjengelige på gatehjørner i hele Saigon. De er ofte fulle av svinekjøtt, men du kan finne andre fylt med egg eller grønnsaker. Mitt råd? Gå for svinekjøttet. Så bra.
Banh Mi, eller smørbrød, er mest fremtredende i Sør -Vietnam. Ta en baguette pakket sammen med alle fyllingene – vanligvis en rekke typer svinekjøtt, inkludert en spredning eller to, og tilsett tomat, agurk og chilisaus, selvfølgelig!
Trekk opp en av de umulige små plastkrakkene og glede deg over – uansett hvor du er i Vietnam, er du på fest!
Få e -postoppdateringer fra KateNever som savner et innlegg. Avslutt abonnement når som helst!
FornavnFornavn
Siste Namelast -navn
E -postadressen din
Sende inn
Del på Twitter
Del på Facebook
Del på Pinterest
Del på e -post
Leave a Reply